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- - Actualisé le : 7.04.2025
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Biodéchets : valorisation et compostage sur le territoire POLD
POLD face au défi des biodéchets
Sur le territoire de Paris Ouest La Défense (POLD), chaque habitant génère en moyenne 73 kg de biodéchets par an, une ressource trop souvent incinérée alors qu’elle pourrait être valorisée localement. Cela représente plus de 41 600 tonnes de matière organique qui pourraient retourner à la terre sous forme de compost fertile.
POLD joue un rôle moteur dans la mise en place de solutions locales pour atteindre l’objectif de réduction de 15% des déchets d’ici 2030.
Pour mieux comprendre l’ampleur du phénomène, imaginez une file ininterrompue de camions-bennes reliant La Défense à Caen, représentant le volume annuel des biodéchets produits sur le territoire de POLD.
Le compostage, une solution simple et efficace
Le compostage transforme les biodéchets en humus fertile grâce à l’action des micro-organismes.
Julien Danion, coordinateur déchets à POLD, souligne : « Au delà d’une solution simple et efficace, la pratique du compostage représente à la fois un intérêt environnemental, avec le retour à la terre des déchets biodégradables, mais aussi économique, puisqu’en n’entrant pas dans les circuits de collecte et de traitement, ils n’ont pas d’impact financier. C’est donc une manière de transformer des déchets en ressources tout en faisant des économies. »
La recette du compost parfait
Un compost réussi repose sur un équilibre subtil entre matières vertes et matières brunes. Les matières vertes, riches en azote, comprennent les épluchures de fruits et légumes, le marc de café ou encore les tontes de gazon. Les matières brunes, riches en carbone, incluent les feuilles mortes, les brindilles et le carton non imprimé. Un bon compost doit contenir environ un tiers de matières vertes pour deux tiers de matières brunes.
L’humidité et l’aération sont aussi des éléments essentiels. Un compost trop sec ralentira la décomposition, tandis qu’un compost trop humide deviendra malodorant et compact. Une bonne pratique consiste à vérifier la texture du compost en pressant une poignée : il doit être légèrement humide mais ne pas dégouliner d’eau. L’ajout de carton ou de feuilles sèches peut aider à absorber l’excès d’humidité.
Des solutions adaptées à chaque contexte
- En appartement : Le lombricompostage, permet aux vers de transformer les déchets de cuisine en engrais naturel, sans odeur.
- Dans les jardins : Le paillage organique, qui arrive en complément du compostage, est un procédé naturel qui permet naturellement grâce aux feuilles mortes, tontes séchées ou au broyât de branches d’enrichir le sol.
- En habitat collectif, Le compostage collectif favorise les échanges entre voisins et renforce la cohésion sociale. Il sensibilise les habitants aux enjeux environnementaux et promeut des pratiques écologiques. En partageant les responsabilités, il crée un sentiment d’appartenance à une communauté engagée pour l’environnement.
POLD pilote des solutions de collecte des déchets alimentaires vers des unités de compostage industriel ou de méthanisation, déjà présentes dans presque toutes les villes. Ces collectes rencontrent un vrai succès, incitant le territoire à intensifier leur déploiement.
Un accompagnement concret
Renseignez-vous auprès de votre mairie pour connaître les dispositifs disponibles.
Adoptons le compostage pour un avenir plus vert !
Pour aller plus loin ...
Les petits ratés fréquents du compost
Les erreurs les plus fréquentes chez les néo-composteurs incluent un excès de matières vertes, qui crée un compost trop humide et malodorant, ou un manque de brassage, qui entraîne une fermentation indésirable. Pour remédier à cela, il est recommandé d’incorporer des matériaux aérant le compost comme des coquilles de noix concassées ou des branches broyées.
Les techniques de compostage avancées
Les techniques de compostage avancées permettent de recycler les déchets organiques de manière rapide et efficace, tout en enrichissant le sol.
- Le compost en lasagnes repose sur l’alternance de couches de déchets verts (riches en azote) et de déchets bruns (riches en carbone), favorisant ainsi une décomposition accélérée. Cette méthode évite la compaction du sol et améliore la rétention d’humidité, idéale pour un jardinage durable.
- Le Bokashi, quant à lui, est une méthode de fermentation qui se pratique en intérieur. Il utilise des micro-organismes pour transformer rapidement les déchets organiques en un compost sans odeur. Ce procédé est parfait pour ceux qui vivent en appartement ou ont peu d’espace, permettant une gestion efficace des déchets alimentaires.
• Le compost de surface consiste à étaler directement les déchets organiques sur le sol, ce qui permet une fertilisation naturelle du jardin ou du potager. Ce processus favorise l’absorption rapide des nutriments par la terre, tout en préservant sa structure et en limitant la croissance des mauvaises herbes. - Le lombricompostage avancé exploite l’action des vers de compost pour décomposer les déchets organiques. En plus de produire un compost riche, cette méthode génère un fertilisant liquide, le « thé de compost », qui est extrêmement nutritif pour les plantes. Elle est idéale pour ceux qui recherchent une solution rapide et constante pour nourrir leur sol.
Chacune de ces techniques présente des avantages spécifiques, en fonction des besoins d’espace et d’efficacité, et permet de contribuer à un jardinage plus respectueux de l’environnement.
